Na pánvi opékám maso, v tlakovém (otevřeném) hrnci cibuli. Opečené maso dám na opečenou cibuli, případně přidám další koření a nakonec zaliju horkou vodou prázdnou pánev a pak obsah pánve naliju na maso. Uzavřu hrnec a do hodiny je hotovo. Jedinou nevýhodou je větší množství oleje (pod maso i pod cibuli).
Hotový vývar vám v lednici vydrží až pět dní a hodí se jako základ omáček i polévek. Také ho můžete dále zredukovat (prostě vařit tak dlouho, až zmenší objem), až na tři měsíce zamrazit v tvořítku na led a používat ho jako domácí bujon. Hotový vývar vám v ledničce vydrží až pět dnů, v mrazáku pak asi
5 kuliček nového koření. Kýtu nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, petržel a celer na kostičky. Z pomalého hrnce vyndáme nádobu a dáme na sporák (pokud to váš přístroj umožnuje). Cibuli orestujeme a přidáme maso. Opečeme jej ze všech stran a odstavíme z ohně. Nádobu vložíme do pomalého Potom vmícháme část jemně utřeného česneku, vložíme roštěnky, dáme na ně zbytek utřeného česneku, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme doměkka. Roštěnky můžeme připravit i v tlakovém hrnci. Opečené roštěnky podlijeme 2 dl vývaru nebo vody, uzavřeme a dusíme asi 35 minut. Roštěnky na česneku podáváme Hovězí kližka na česneku a majoránce recept. 600 g hovězí kližky: 1 palička česneku: 1 plná lžíce majoránky: 1 lžíce másla: 1/2 kostky masoxu: olej: 1/2 lžičky pepře: sůl. Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů. Podobné recepty jako Hovězí kližka na česneku a majoránce. 516. eV1Fh7.